三味新知

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　　广东卫视自制美食纪录片《老广的味道》是国内美食视频类头部IP，2015年至今已制作至第六季。节目以食物为载体，通过美食这一“小切口”讲好“中国故事”，展现岭南农业文化和海洋文化的情怀与自信。节目第六季共八集。主题为：食不可貌相、虾兵蟹将、地标食记、老字号、零食记忆、辣在岭南、街头米其林、美食博主。

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　　目前，在伦敦定居的亿万富翁数量比世界上任何其他城市都要多。和我们所有人一样,他们也需要吃饭。普通人在超市购买食物，百万富翁们通过米其林指南选择餐厅,而亿万富翁们则采用奢侈食品供应商私有网络。这部上下集系列的纪录片聚焦于为这些英国超级富豪客户服务的独家供应商，这些亿万富翁们生活在一个物质永不匮乏的世界。现在，伦敦的精英们正在改变——目前，价值超过一千万英镑的财产中，有一半属于外资,所以，食品供应商们必须适应新形势，同时，需要比以往任何时候都要努力，才能在越来越难获得丰厚利润的新市场中拥有一席之地。

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　　这是一档介绍住在中国的外国人拍摄住在全世界的中国人和住在日本的中国人的旅行式纪录片。由主持人阿部力或者导演竹内亮，带着观众们去拜访住在各地的主人公，了解他们的生活，找寻他们选择住在这里的理由。

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马龙·里格斯的散文电影《舌头未受束缚》为黑人男同性恋群体发声，展现了他们在面对种族主义、恐同和边缘化时，对世界的文化和视角。影片融合了诗歌（埃塞克斯·亨普希尔等艺术家创作）、音乐、表演以及里格斯的自传式叙事，开创了新的艺术领域。影片因其对风格、文化的真实呈现以及对压迫的强烈回应而受到黑人男同性恋观众的热烈欢迎。它为跨群体对话开辟了机会。《舌头未受束缚》因其远见卓识和大胆的美学进步而受到评论家的赞扬，同时也遭到反同性恋势力的诋毁，他们利用这部电影来谴责政府对艺术的资助。它甚至在国会遭到谴责。影片结尾的口号是“黑人爱黑人是革命之举”。二十多年过去了，《舌头未受束缚》仍然是一部备受赞誉的、雄辩的自我表达和解放的影片。

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电视编剧兼制片人李·阿伦森 (Lee Aronsohn) 找到了 20 世纪 70 年代早期一支深受喜爱的乐队的散居成员，希望在他们解散 40 年后，能让他们表演最后一场演出。

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体验一个扣人心弦的故事——充满了希望、毁灭性打击、眩目的创造力、勇气和凯旋的故事。这是由获奖的IMAX太空团队打造的第七部令人惊叹的太空影片。                                                                      　　《哈勃3D》借助IMAX3D技术拍摄，生动地呈现了从最初的伽利略望远镜以来，最重要地科学仪器的诞生，以及人类在太空自登月以来的最伟大的成就——哈勃太空望远镜。观众们将会近距离感受在太空中行走的宇航员完成许多美航天总署（NASA）历史上最困难的任务，也可以亲身体验从部署到实施、从令人心碎的挫折到戏剧性的救援。《哈勃3D》还将呈现出一个不同以往的宇宙，带领不同年龄层的观众体验浩瀚的银河系、恒星的诞生与死亡以及天体环境中鲜为人知的秘密。                                                                      　　本片是由IMAX和华纳兄弟影业公司共同制作，并且得到了美国航天总署（NASA）的协助。IMAX 3D摄像机重返太空，记录美国太空总署（NASA）最复杂的航天飞机操作。2009年5月11日，拍摄本片的这批IMAX 3D摄像机随亚特兰蒂斯号航天飞机一起发射升空。宇航员用它们拍摄了维修和升级哈勃望远镜所需的5次太空行走。                                                                      　　《哈勃3D》由制片人兼导演托妮·梅尔领导的《国际空间站》制作团队再创辉煌，摄影总监詹姆斯·尼尔霍斯同时担任了全体宇航员的指导。朱蒂·卡洛尔为副制片人，制作过许多IMAX太空电影的IMAX公司创办人之一格来米·弗格森为了制片咨询。

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　　这部纪录片《潜海姑娘》是在1978年拍摄的，在全国公映以后，引起了巨大的反响，好评如潮。影片中唯美的水下摄影，欢快动人的旋律和潜水姑娘们感人的故事，深深地感染了一代人，成为新时期纪实电影创作的开端。
　　这部仅有十几分钟的纪录片，在文革刚刚结束两年之后，主创人员就以一种全新的视角，人性化的表现方法，克服技术上的种种困难，融入到祖国南海深处一群潜海姑娘当中，客观真实地记录了她们辛勤劳作的情景，把潜海姑娘那样一种艰苦的劳动场面，表现的优雅、浪漫、动人。
　　当时历史的条件下，这是众所周知的原因，经过十几年的长期的思想文化禁锢，广大的观众对这种现象非常痛恶，希望在银幕上出现一些反映现实生活、揭示生活真谛，能够反映广大人民群众心愿和心声这样的作品出现。那么，潜海姑娘当时就是满足了观众这种审美需求，所以一经播放，就给人眼前一亮、给人一种耳目一新的感觉。
　　就是这样一部具有人文精神的纪录片，唱响了新时期中国新闻电影的先声。
　　纪录片《潜海姑娘》的主题音乐，旋律优美动人，随着电影的播放，该曲子传遍大江南北。其作者王立平是位优秀的作曲家，随着优美的旋律，他的名字也深深的印在广大人们群众心里。王立平在这部影片当中，第一次大胆的运用了电声乐器，表现潜海姑娘们辛勤的劳动和高尚的人文品格。

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1974年8月7日，法国杂技名人菲利普·珀蒂（保罗·麦克吉尔 保罗·麦吉尔饰）在纽约世贸大厦高达110层（412米）的两座大楼之间，完成了一次至今仍令人叹为观止的壮举——搭起了一条横跨天穹的钢索，完成了长达45分钟的大胆表演。谁也想不到，这个害羞的25岁男孩菲利普，在朋友们的帮助下，缜密调查筹划，突破层层关卡，终于神不知鬼不觉地完成了这次极其危险而疯狂的“艺术犯罪”。菲利普在钢索上或跪或躺，时而慢行时而舞动。影片镜头细腻地捕捉到了当年无比惊险的分秒，并生动地重演了现场，再加上人物访谈等多种手法，使得这部逐梦世贸大厦间的纪录片，在美国911事件后，弥足珍贵。

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在华夏美食版图中，福建美食以其山海交融的奇妙特色独树一帜。纪录片《最古早的味道》，宛如一把神奇钥匙，为您开启深入福建美食世界的大门。这部纪录片，摒弃走马观花式的呈现，而是深挖每一道美食背后的故事。镜头穿梭于福建的大街小巷、山海之间，精准捕捉美食诞生的瞬间

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野草、毒品、叶子、大麻，随便你怎么称呼它，美国与大麻的关系总是很复杂。在嘻哈先锋法布·5·弗雷迪（《Yo! MTV Raps》）的导演处女作中，他从一个空前的视角展现了在大麻战争中带有种族偏见的历史。史努比狗狗、Cypress Hill 的 B-里尔和达米安·马利加入名人和专家的行列，讨论了大麻对音乐和流行文化的影响，以及大麻引起的犯罪对黑人和拉丁美洲社区造成的毁灭性影响。随着越来越多的州加入大麻合法化的行列，《印度妙草》深入研究了在日益增长的大麻市场中越来越明显的种族差异。

本片采访了史努比狗狗、Cypress Hill 的 B-里尔和森·道格、DMC、道格·E·弗雷什、查克·D、达米安·马利和基勒·迈克等人。